Diet za diabetes tipa 2

Diet za diabetes tipa 2

Diabetes tipa 2 Zdravljenje diabetesa tipa 2

Prva linija zdravljenja za sladkorno bolezen tipa 2 vključuje spremembe v načinu življenja, s prehrano, nadzorom telesne teže in telesno aktivnostjo.

Diet za diabetes tipa 2

  • Katera živila povzročajo zvišanje ravni glukoze v krvi?
  • Kaj je glikemični indeks?
  • Zakaj je pomemben del hrane?
  • Kakšne so koristi hujšanja, če ste prekomerni?
  • Ali je v vašo prehrano treba vključiti „sladkorno hrano“?
  • Pet vzemite domača sporočila

Zdravila za sladkorno bolezen, v obliki tablet ali injekcij, zagotovo niso edini način za nadzor ravni glukoze v krvi.

Kako sladkorna bolezen tipa 2 vpliva na vašo težo?

Hrana, ki jo vsakodnevno zaužijete, igra pomembno vlogo pri obvladovanju vaše sladkorne bolezni, hkrati pa zagotavlja, da se dobro ohranite in imate dovolj energije za vaše dnevne dejavnosti. Enaka načela zdravega prehranjevanja se uporabljajo, če imate sladkorno bolezen ali ne. Pravzaprav lahko pridobivanje celotne družine, da bi jedli to vrsto uravnotežene prehrane, če imate sladkorno bolezen, koristi tako zdravju kot tudi vašemu zdravju. Vključitev živil iz vseh glavnih spodaj opisanih skupin živil bo vašemu telesu zagotovila osnovne hranilne snovi. Glej tudi ločeno brošuro z imenom Zdrava prehrana.

Sadje in zelenjava

Bogata vlakna, vitamini in minerali. Nizka vsebnost kalorij in maščob.

  • Nameravajte jesti vsaj pet porcij sadja in zelenjave na dan.
  • Poskusite "jesti mavrico" - združite več različnih zelenjave ali sadja različnih barv, da dobite največ vitaminov in mineralov.
  • Lahko so sveže, zamrznjene, konzervirane ali posušene (ne pozabite, da je 30 g suhega sadja - nekateri ljudje lahko uživajo preveč).
  • Omejite uživanje sadnih sokov ali napitkov na 150 ml na dan, saj imajo te pijače že razčlenjene vlaknine in ogljikove hidrate. To pomeni, da lahko povzročijo hitrejši dvig sladkorja v krvi. Prav tako so zelo lahko piti, tako da lahko na koncu imate preveč, kar pomeni dodatne kalorije, ogljikove hidrate in sladkor!
  • Ne pozabite, da sadje vsebuje naravne sladkorje, ki lahko zvišajo krvni sladkor - zato nadzirajte velikost obroka in poskusite razširiti vnos sadja ves dan.

En del je:

  • en kos srednje velikega sadja (banana, jabolko, oranžna itd.)
  • dva kosa majhnega sadja (satsuma, slive, kivi itd.)
  • eno peščico grozdja
  • okrog 30 gramov suhega sadja (približno 1 žlico rozin, dve figi ali tri suhe slive)
  • tri velike žlice kuhane zelenjave, fižola ali stročnic
  • eno srednje čebulo ali paradižnik
  • en velik sladki krompir

Praktični predlogi:

  • Dodajte narezano sadje ali jagode na ovseno kašo za zajtrk.
  • Za popoldansko malico pripravite nekaj sesekljane zelenjave - na primer korenček, poper ali zeleno.
  • Izberite 2-3 zelenjave, ki jih boste dodali vsakemu obroku, ki ga kuhate - na primer čebulo in poper na mešanico ali paradižnik in špinača na testenine.

Škrobni ogljikovi hidrati

Pomemben vir energije in vir vlaken. Ogljikovi hidrati se v telesu razgradijo v glukozo, ki jo kot gorivo uporabljajo vaše celice.

  • Vsak dan vključite nekaj v vašo prehrano.
  • Kadar je mogoče, izberite alternativne celice, da povečate vsebnost vlaknin v živilih - to upočasni sproščanje energije, kar vam lahko pomaga, da se dlje časa počutite bolj polne - na primer, več žita / semenski kruh.
  • Nadzirajte svojo velikost obroka teh živil, saj več je, večja je raven glukoze v krvi.

Praktični predlogi:

  • Za zajtrk izberite polnozrnata žita ali polnozrnati kruh.
  • Poskusite pečen krompir ali sladki krompir s kožo, ki je na voljo za dodatno vlakno za kosilo.
  • Uporabljajte polnozrnato moko za peko in za kruh, kot je chapattis ali naans.
  • Namesto bele barve izberite rjavi riž ali rjavo testenino.

Mlečni in mlečni nadomestki

Bogata s kalcijem in drugimi vitamini in minerali.

  • Zamenjajte polnovredne različice za nadomestke z nizko vsebnostjo maščob in sladkorja, da zmanjšate vnos maščob, sladkorja in kalorij, in se odločite za nesladkane različice mlečnih nadomestkov (npr. Nesladkano mandljevo ali sojino mleko).

Praktični predlogi:

  • Izberite polposneto ali posneto mleko namesto polnomastnega mleka.
  • Najbolj sveže sadje z naravnim ali nemastnim grškim jogurtom za zdravo zajtrk ali prigrizek.
  • Top pečen krompir ali polnozrnate krekere z skuto namesto običajnega trdega sira.
  • Rešite sira, namesto da uporabite rezine, saj se na ta način jejte manjše količine.

Meso, ribe, jajca, fižol, stročnice, oreški in druge beljakovine

Visoko vsebnost beljakovin pri gradnji in popravljanju procesov v telesu. Vir železa. Oe del mesa ali rib je velikosti vaše dlani

  • To skupino živil vključite vsak dan.
  • Jedite dva dela mastne ribe na teden za spodbujanje zdravja srca.
  • Zmanjšajte vnos predelanega mesa; izberite mesnatih kosov mesa in poskusite nadomestiti meso z fižolom, stročnicami in lečo nekaj dni. To bo zmanjšalo maščobo in povečalo vnos vlaken.
  • Ali ste vegetarijanec ali ne, poskusite zamenjati tofu za meso v krompirju in enolončnici.

Praktični predlogi:

  • Jajca na kakršenkoli način so odličen način za začetek dneva - kuhana, umešana, poškropljena, suha ocvrta ali omleta.
  • Meso, perutnino, ribe ali meso lahko pečete na žaru, večerjo pa pripravite z mešano zelenjavo.
  • Če si lačen, si privoščite peščico oreškov in semen.
  • Dodajte dodaten fižol in stročnice za obroke, da dodate maso ali nadomestite meso - na primer, fižol v zrnju, leča, čičerika.

Fluid

Ohranja vas vlažen.

  • Cilj je piti vsaj 6-8 kozarcev tekočine na dan. Vključite veliko ne-gaziranih in brez dodanih sladkornih pijač - voda je najboljša in je brez kalorij!

Praktični predlogi:

  • Kofeinske pijače do 400 mg kofeina na dan (približno osem skodelic čaja ali štiri skodelice kave) ne ogrožajo zdravja in lahko prispevajo k vašemu dnevnemu vnosu tekočine. Če ste noseči, ne smete imeti več kot 200 mg kofeina na dan.
  • Pazite na število kalorij vaše najljubše polnomastne latte!
  • S seboj vedno nosite steklenico vode.
  • Preklopite z gaziranih pijač s polnomastnim sladkorjem na alternative brez sladkorja - ali še bolje, vodo.
  • Pijte 1-2 kozarca vode 15 minut pred obrokom, da pomagate pri hidraciji in kontroli porcije.

Sol

  • Zmanjšanje vnosa lahko zmanjša krvni tlak in tveganje za kap in bolezni srca.
  • Zmanjšajte vnos predelanih živil in pripravljenih jedi, ki imajo običajno visoko vsebnost soli.
  • Kadar je mogoče, pripravite jedi sveže, saj vam to omogoča nadzor nad količino soli v živilih.

Praktični predlogi:

  • Odstranite sol iz mize, da bi se uprli skušnjavi, da dodate živila pred jedjo.
  • Pri kuhanju uporabite druge arome, kot so posušena zelišča in začimbe - na primer paprika, kumina semena, čilijevi kosmiči.
  • Poskusite kuhati iz svežih in po možnosti izdelovati domače omake in marinade.
  • Omejite vnos predelanih mesnih jedi, kot so slanina in salama, ki imajo veliko soli.
  • Izberite kocke z nizko vsebnostjo soli za uporabo v juhah, v omakah in za kuhanje.

Živila z visoko vsebnostjo maščob in sladkorja

Medtem ko vsi potrebujemo nekaj maščob v prehrani, večina od nas dobi veliko več, kot potrebujemo. Hrana z visoko vsebnostjo sladkorja in visoko vsebnostjo maščob lahko prispeva k povečanju telesne teže, sladka hrana pa lahko povzroči ostra zvišanja ravni glukoze v krvi. Če jedete ta živila, jih obdržite kot občasno zdravljenje.

Praktični predlogi:

  • Zmanjšajte količino maščobe in zamenjajte jo z nenasičenimi alternativami, kot so zelenjava, oljna ogrščica ali oljčno olje.
  • Poskusite zamenjati maslo za namaz na osnovi oljk.
  • Namesto tega poskusite uporabiti razpršilno olje, saj na splošno uporabljate manj, nekateri pa so lahko tudi 1 kcal na razpršilo.
  • Začnite iskati oznake na živilih in izberite sorte z nižjo vsebnostjo maščob (manj kot 3 g skupne maščobe na 100 g in manj kot 1,5 g nasičenih maščob na 100 g).

Katera živila povzročajo zvišanje ravni glukoze v krvi?

Vsi ogljikovi hidrati povzročajo zvišanje ravni glukoze v krvi. To vključuje:

  • Škrobni ogljikovi hidrati, kot so kruh, riž, testenine, krompir in žita.
  • Sladkorni ogljikovi hidrati, naravno prisotni v mleku in sadju ter v rafiniranih oblikah v sladkarijah, čokoladi in sladkih pijačah.

Škrobni ogljikovi hidrati in živila, ki vsebujejo naravne sladkorje, so del zdrave prehrane, zato jih morate jesti vsak dan. Zavedajte se in se držite priporočenih velikosti obrokov za ta živila - količina ogljikovih hidratov, ki jih jeste ali pijete, določa, kako zvišajte raven glukoze v krvi.

Kaj je glikemični indeks?

Glikemični indeks (GI) živila vam pove, kako hitro se hrana prebavi in ​​absorbira, ter kako hitro se dvigne raven sladkorja v krvi (glukoza) (nizek GI = počasi, visok GI = hitro).

Živila z nižjim GI sproščajo energijo počasneje in vam pomagajo, da se počutite dlje. Prav tako pomagajo zmanjšati ostra nihanja ravni glukoze v krvi.

Zdrava živila z nižjim GI so stročnice, fižol, leča, sadje in zelenjava ter polnozrnate škrobne sorte. GI živil ne sme biti edini poudarek vaše prehrane.

To je zato, ker obstajajo nezdrave nizke GI možnosti - čokolada je očiten primer. Verjetno ne boste presenečeni, če slišite, da če boste jedli to v velikih količinah, bo hrana z nižjim GI še vedno povzročila veliko zvišanje ravni glukoze v krvi. Osredotočiti se je treba na splošna načela zdravega prehranjevanja in nadzor deleža.

Zakaj je pomemben del hrane?

Nadzor velikosti porcije je lahko zelo koristen način za stabilizacijo ali izgubo teže. Prav tako vam lahko pomaga bolje uravnavati raven krvnega sladkorja (glukoze). Najboljši nasveti za nadzor nad delom so:

  • Uporabite manjše plošče.
  • Izmerite velikost delov.
  • Ploščo napolnite z nizko kalorično hrano, kot so solate in zelenjava, preden dodate druge vrste hrane.
  • Pijte kozarec ali dva vode približno 15 minut pred obrokom.
  • Jejte počasi. Za možgane traja približno 20 minut, da registrirajo, koliko ste pojedli, zato se lahko hitro prehranjujete, preden vam možgani povejo, da ste polni.
  • Ne jemljite ničesar, medtem ko jeste. Raziskave kažejo, da vsi uživamo več, če nas motijo ​​(na primer gledanje televizije ali igranje na računalniku).
  • Upirajte skušnjavi, da se za nekaj sekund vrnete.

Primerni porcij: 2-3 žlice riža, testenine ali žita, 1 rezina kruha, 30 g sira, kos mesa / rib / perutnine velikosti dlani.

Kakšne so koristi hujšanja, če ste prekomerni?

Če izgubite težo, če ste prekomerno telesno težo, lahko močno izboljšate raven glukoze v krvi. Izguba teže lahko pomaga tudi pri zniževanju krvnega tlaka in ravni holesterola. To pa pomaga zmanjšati tveganje za možgansko kap in bolezni srca.

Izguba teže 5-10% vaše trenutne telesne teže je dovolj za pridobitev pomembnih koristi za zdravje. Ne glede na to, ali izgubljate težo s prehrano, telesno dejavnostjo ali kombinacijo obeh, ni pomembno. Ključ do uspeha je ugotoviti, kaj dela za vas in ga držati.

Ali je v vašo prehrano treba vključiti „sladkorno hrano“?

Živila, označena kot „primerna za ljudi s sladkorno boleznijo“ na policah supermarketov, vam ne zagotavljajo nobenih posebnih ugodnosti nad tistimi iz običajnih živil, zato jih ne priporočamo. Ta živila so pogosto dražja, visoko kalorična in še vedno lahko povzročijo zvišanje ravni sladkorja v krvi (glukoze).

Pet vzemite domača sporočila

  • "Diabetična dieta" ne obstaja - normalna, zdrava in uravnotežena prehrana je ključna!
  • Vaša prehrana mora biti bogata z vlakninami z veliko sadja in zelenjave, z nizko vsebnostjo maščob (zlasti nasičenih maščob), nizko vsebnostjo sladkorja in nizko vsebnostjo soli.
  • Bodite pozorni na velikost obrokov živil, ki jih jeste - deleži, ki so preveliki, lahko prispevajo k povečanju telesne teže in vodijo v slabše upravljanje ravni glukoze v krvi.
  • Če imate prekomerno telesno težo, si privoščite 5-10% izgube teže - z metodo, ki jo boste verjetno držali.
  • „Diabetična živila“ ne ponujajo nobenih dodatnih koristi nad „običajnimi“ živili in zato niso priporočljiva.

Vaša prehrana in menopavza

Carteolol kapljice za oko za glavkom